Lagi nyari resep ayam goreng serundeng lengkuas yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng lengkuas terbaik! Sajian ayam goreng serundeng lengkuas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng lengkuas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng lengkuas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng lengkuas!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 batok kelapa
- Ambil 5 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 Sdt merica
- Sediakan 1/2 Sdm ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit
Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas Kalau. Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak dan mudah untuk dibuat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:
- Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih ayam dan bahan lainya. Biasanya saya pakai yang sudah di parut, karena ngga ada, saya parut sendiri. Lengkuas juga di parut.
- Siapkan bumbu yang ingin di ulek, lalu ulek sampai halus. Geprek bumbu tambahanya. Saya kasih sedikit garam biar nanti tinggal tambahin aja kalau kurang.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air dan Masukan ayam sambil tambahkan bumbu jika kurang sambil di aduk, koreksi rasanya. Masukan lengkuas parut dan kelapa parut. Kalau ngga kepengin kebanyakan kelapa pakai setengah aja. Aduk merata.
- Masak sampai air menyusut sambil di aduk sesekali. Setelah air kering, pisahkan antara ayam dan serundengnya.
- Panaskan minyak dan goreng serundengnya. Proses menggoreng serundeng lumayan lama ya mam. Jadi biarkan dia di goreng sampai kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan, lalu simpan di piring yang di tatakin tisu supaya minyak pada turun.
- Panaskan minyak dan goreng ayam. Siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal goreng.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Variasi hidangan ayam goreng semakin banyak seiring keinginan konsumen yang gemar memadu-padankan bahan lain dengan ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng lengkuas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
