Ingin tau rahasia masak mangut ikan panggang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggang terbaik! mangut ikan panggang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 🍃 Bahan
- Siapkan 6 buah ikan panggang
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 🍃 Bahan Kuah
- Ambil 150 ml santan instant
- Ambil 650 ml air
- Sediakan 🍃 Bumbu Halus
- Gunakan 3 buah kemiri (yg sudah di goreng)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 🍃 Bumbu
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (putihnya saja)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 🍃 Bahan Pelengkap
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 10 cabe rawit (gelondong)
- Gunakan Secukupnya kemangi
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Cara menghidangkan Mangut Ikan Panggang:
- Kukus ikan panggang sebentar saja. Sekitar 10 menit
- Siapkan bahan pelengkap: Potong2 tomat (buang bijinya), cabe rawit, kemangi
- Potong2 labu siam
- Siapkan bumbu halus, haluskan (saya pakai blender)
- Panaskan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, kemudian bumbu halus. Tumis sampai harum
- Masukkan santan instant & air
- Masukkan labu & ikan panggang, biarkan sampai mendidih
- Masukkan tomat, cabe & kemangi. Aduk sebentar, matikan api
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
