Coba resep ayam goreng serundeng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng serundeng! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Ait
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dg jeruk nipis kurleb 15 menit
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air, tunggu smp mendidih. Lalu masukkan ayam. Tunggu kembali hingga mendidih masukkan santan, aduk lalu tutup ayam hingga air agak menyusut (sesekali boleh dibolak balik) tp air jgn smp habis krn akan digunakan untuk serundeng. Sisihkan.
- Masukkan kelapa parut ke sisa air ungkepan ayam. Aduk hingga air menyusut smp habis.
- Goreng ayam dan serundeng hingga matang. Sajikan
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
