Coba resep mangut kepala manyung sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut kepala manyung! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 pasang kepala Manyung
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit klo suka pedas boleh di tambah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm merica butiran
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 liter santan
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut kepala Manyung:
- Iris 3 buah bawang merah dan 3 buah cabai rawit, tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus yg sudah di haluskan (Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam dan santan)
- Setelah bumbu matang dan mulai mengering tambahkan santan, rebus hingga mendidih lalu masukkan ikan manyung yg sudah dibersihkan, tambahkan garam dan gula, Lalu tambahkan tahu yg sebelumnya sudah direbus, didihkan hingga tanak, koreksi rasa dan siap disajikan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
