Ingin tau rahasia bikin mangut ikan panggang tanpa santan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan panggang tanpa santan terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang tanpa santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan panggang tanpa santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang tanpa santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut ikan panggang tanpa santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang tanpa santan!
Untuk memasak Mangut ikan panggang tanpa santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah ikan panggang
- Gunakan 5 potong tempe (optional)
- Siapkan 5 potong tahu (optional)
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah cabai setan
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Saos tiram
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil sedikit Penyedap
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
Baca juga: Resep Lado Mudo khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Ikan tongkol mangut (ikan masak santan) Efek kangen msakan ibu, klau di kampung namanya ikan masak santan, seharusnya ikan dorang panggang, ikan pe panggang, atau ikan cucut panggang 🤩 tapi apalah daya di jogja susah dpt ikan ky gt. alhasil pke ikan tongkol aja. yuk cobaain 😊 Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho.
Proses membuat Mangut ikan panggang tanpa santan:
- Goreng ikan panggang, tahu, tempe
- Iris bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai)
- Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan saos tiram dan kecap manis
- Masukkan air, beri garam, penyedap & sedikit lada
- Tes rasa, masukkan ikan panggang, tahu, tempe
- Tunggu sebentar aduk" sampai meresap
- Beri potongan tomat
- Tes rasa dan sajikan 👌
Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang tanpa santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
