Ingin tau rahasia memasak mangut panggangan tengiri yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggangan tengiri terbaik! Hadirkan mangut panggangan tengiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut panggangan tengiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggangan tengiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut panggangan tengiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut panggangan tengiri!
Untuk menghidangkan Mangut Panggangan Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor Ikan Panggangan Tengiri/Pe
- Ambil Pete
- Ambil Bole Ditambah Tempe/Tahu/Telur Rebus Kalo Suka
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 1-2 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 bj Cabe merah
- Ambil 7-9 buah Cabe rawit (kalo suka pedas)
- Siapkan sedikit Kencur
- Sediakan 1 ruas jari Laos
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk Purut
- Ambil secukupnya Ale
- Siapkan 10 bj Cabe Hijau
- Gunakan 2 tangkai Kemangi
Ikan yang didapat terlebih dahulu dibersihka n insangnya. Ini untuk mengurangi rasa anyir dan amis. Ik an yang sudah dibersihkan ini lalu dipotong-potong dan ditusuk bambu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Cara membuat Mangut Panggangan Tengiri:
- Cuci bersih ikan
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, cabe hijau, ale, kemangi
- Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air sedikit, lalu masukkan cabe hijau + ale, aduk rata sampai layu
- Masukkan pete + santan encer, tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan, sambil diaduk sampai mendidih dan meresap
- Masukkan santal kental, aduk sampai mendidih dan benar2 bumbu meresap sambil dicicipi
- Masukkan daun kemangi, lalu segera matikan kompornya, nanti kemangi akan layu sndr, lalu sajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Segarkan suasana makan bersama di rumah Sahabat dengan semangkuk kuah hangat. Dijamin siapapun pasti jatuh cinta dengan sajian berkuah yang menggugah selera. Kumpulan resep masakan dan makanan Indonesia dan Mancanegara terlengkap. Temukan berbagai resep sehari-hari favorit rumahan anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut panggangan tengiri hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
