Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ndas manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut ndas manyung, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ndas manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ndas manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 buah kepala manyung
- Ambil 1 bgks Santan kara
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan selera Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Laos
- Gunakan Salam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Ambil Tomat potong2
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Cara menghidangkan Mangut ndas manyung:
- Pertama2 saya rebus dulu kepala manyungnya biar gak amis banget
- Haluskan semua bumbu kecuali salam, tomat dan cabe merah yang diiris serong
- Tumis bumbu halus sampai harum dan cabe iris
- Masukan air secukupnya hingga mendidih
- Masukan kepala manyungnya, masak sebentar kemudian masukan santan, garam, gula,penyedap
- Test rasa, masukan tomat
- Jika sudah matang dan air menyusut matikan dan angkat
- M
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan. Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Mudah bukan membuat mangut ndas manyung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
