Ingin membuat boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) yuk!
Untuk memasak Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 📎Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabe kecil(sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe besar (buang bijinya)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya lengkuas
- Ambil Secukupnya kunyit
- Siapkan Sedikit kencur
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa(bisa di skip)
- Siapkan 📎 Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Daun bawang(potong kasar lalu goreng sbentar sampai agak layu)
- Ambil Tahu,Udang (goreng)
- Ambil Tempe(potong²)
- Siapkan Ceker ayam(rebus hingga empuk)
- Gunakan 1 cengkal kelapa(sy beli seribu. Parut,sangrai lalu uleg)
- Sediakan Secukupnya air
Nasi Boran adalah racikan nasi khas dari Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. Hampir di setiap sudut kota Lamongan ada penjaja nasi boran ini.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan.
Cara membuat Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu kemudian gongso dan tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk purut(gongso ±5menit)
- 📌Kelapanya disangrai sampai berwarna kecoklatan kemudian diuleg sampai mengeluarkan minyak.hasilnya seperti ini
- Setelah bumbu selesai di gongso selama ±5menit masukkan kelapa yg sudah dihaluskan tadi.beri tambahan secukupnya air.gongso sebentar lalu masukkan tempe dan ceker ayam. Biarkan sebentar supaya bumbu meresap(±3menit)
- Setelah itu masukkan udang dan tahu. Dan daun bawang.Icip2 tes rasa (sambil menunggu bumbunya mendidih dan agak meresap)
- Tunggu hingga bumbunya agak menyusut.terakhir beri taburan bawang goreng biar lebih sedep
- Jika rasanya sudah pas. Maka siap untuk dihidangkan 👌
Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. No comments Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya. Namun, wadah dan bahan sambalnya yang membuat makanan ini khas dan sulit ditemukan di tempat lain. Memasuki gerbang lengkung Kota Lamongan, tertulis slogan Lamongan… Makanan khas Lamongan yang kedua adalah nasi boranan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
