Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan pe (duri lunak) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan pe (duri lunak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan pe (duri lunak) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe (duri lunak)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut ikan pe (duri lunak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pe (duri lunak)!
Untuk menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 iris ikan Pe panggang
- Gunakan 2 buah terung ungu
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil Bumbu tumis
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cabai merah
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 1 buah santan instan 65ml
- Gunakan Royco
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
Anak anak tu gak ada bosennya kalau makan ikan Pe , dan favorit mereka banget. Yang serunya lagi bisa nambah makan dan lahap banget buns.jadi bysalah yaa emk gak perlu pusing masak apa hari ini. Yang penting keluarga kenyang emak pun senang 🤣😅😋 Adalah olahan wader tulang lunak dan mangut ikan beong yang menjadi alasan warung yang berada di pinggir jalan menuju ke tempat wisata ziarah Sendangsono tepatnya di Dusun Slanden, Desa Banjaroya. Selain menawarkan ikan air tawar duri lunak dan mangut bader warung makan Mbah Juri juga menyediakan berbagai menu yang sangat lengkap seperti ayam goreng, gudeg dan berbagai sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak):
- Bersihkan dulu ikang pe nya dengan merendam sebentar di air hangat untuk menghilangkan bau Pesingnya
- Kemudian iris tempe dan terong sesuai selera,dan bumbu tumis tadi
- Seperti ini, kalau Bun silahkan iris sesuai selera yaa..
- Setelah itu tumis bawang putih bawang merah cabai, tambahkan air tunggu hingga mendidih..masukkan santan, masukkan tempe terong dan ikan Pe yang sudah di tiriskan tadi, tambahkan bumbu dan cicipi rasa kemudian sajikan..
Soal harga tak perlu kuatir, tak akan menguras kantong dan tentunya sangat sepadan dengan kelezatan yang ditawarkan. Tekstur ikan mas yang lembut membuat ikan air tawar yang satu ini cocok diolah menjadi pepes ikan mas atau gulai kepala ikan mas. Tapi hati-hati ketika mengkonsumsi ikan ini. Meskipun gurih dan lezat, namun harus teliti dalam memisahkan duri-durinya yang sangat halus, dan berjumlah banyak hingga ke dalam lapisan dagingnya. Tak hanya menu ikan, warung ini juga menyediakan seafood.
Mudah bukan membuat mangut ikan pe (duri lunak)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
