Ingin bikin mangut manyung semarang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut manyung semarang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut manyung semarang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut manyung semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung semarang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak mangut manyung semarang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung semarang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Manyung Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 10 potong Ikan Manyung Panggang
- Sediakan 5 potong Tahu, potong dadu
- Gunakan 3 buah terong hijau, potong 3 cm
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 ptg kencur 3 cm-an
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 iris lengkuas, digeprak
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Cabe Rawit Merah(biasanya disebut : cabe setan😁)
- Sediakan secukupnya Garam, Gula,
- Siapkan 2 sachet Kaldu Jamur (atau. Sesukanya)
- Gunakan 2 sachet santan instan
Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya. Mangut yang biasa kumakan itu mangut ikan pari, beneran cocok banget deh dimakan dengan pete, biasanya suka dimasak bareng ikannya. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda.
Proses menghidangkan Mangut Manyung Semarang:
- Goreng Ikan Manyung Asap yang sudah dibeli. Ini optional sih. Saya lebih suka digoreng dulu. Biar lebih aman dari bakteri, dll… 😁
- Siapkan Bumbu
- Haluskan bumbu. Biasanya di uleg. Tapi, ini lagi pegel tangan. Pake chopper yang ada di rumah.
- Tumis bumbu halus hingga kecoklatan, masukkan lengkuas, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan Terong.
- Setelah setengah matang terongnya, masukkan Ikannya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, gula, garam sedikit. Lalu masukkan santan. Setelah agak mendidih, masukkan tahu putih. Terakhir masukkan Kaldu Jamur.
- Saya pisahkan dengan yang tidak suka pedas. Terakhir, masukkan cabe setannya.
Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Semarang, Favorit Artis Hingga Pejabat. Kepala Manyung Bu Fat rasanya benar-benar menggigit. Dengan campuran santan yang kental rasa pedasnya dan bercampur gurih. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas.
Mudah bukan membuat mangut manyung semarang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
