Mangut Ikan Cucut
Mangut Ikan Cucut

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan cucut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan cucut! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang malas mulai memasak mangut ikan cucut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan cucut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan cucut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan cucut yuk!

Untuk membuat Mangut Ikan Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 5 potong ikan cucut panggang
  2. Gunakan 1/4 buah kelapa parut
  3. Ambil 1 buah tomat
  4. Gunakan 2 batang daun bawang
  5. Siapkan 2 batang sereh
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Ambil Garam, gula
  8. Ambil Minyak
  9. Siapkan Air
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Gunakan 4 butir bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 4 buah cabe rawit
  14. Ambil 4 buah cabe merah keriting
  15. Sediakan 1 butir kemiri
  16. Siapkan Kunyit, merica, ketumbar

Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu mangut yang kaya akan rempah-rempah. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Ikan air tawar gambar ikan air tawar ikan air tawar gambar.

Proses memasak Mangut Ikan Cucut:
  1. Goreng ikan setengah matang.
  2. Haluskan semua bumbu, geprek sereh, dan potong tomat.
  3. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Masukkan sereh yang sudah di geprek dan daun salam lanjutkan menumis hingga berubah warna
  4. Masukkan potongan tomat dan daun bawang yang sudah dipotong 1cm, lalu tambahkan santan (saya suka yg agak cair). Aduk-aduk terus jangan sampai santannya pecah.
  5. Masukkan ikan dan masak hingga bumbu menyusut sambil terus di aduk. tambahkan bawang goreng sebagai toping (sesuai selera). Selesaaii.. Mangut siap dihidangkan 😄

Mengenai ukuran tubuh ikan cucut merupakan salah satu spesies ikan yang mempunyai ukuran yang berbeda sesuai genus yang dimiliki. Namun penangkapan ikan cucut ini masih terbatas pada jenis ikan cucut dasar dan hanya sebagai pelengkap tangkapan ikan laut jenis tuna. Berbagai macam ikan asap mulai dari ikan tongkol ikan pindang ikan mangut ikan cucut ikan pari dan banyak lagi yang lainnya Meski terkesan sepele tapi penghasilan yang didapat dari usaha ikan asap. Pada dasarnya setiap jenis ikan enak dimasak dengan bumbu mangut. Soal bahan bahan bumbunya tidak perlu kuatir, cukup mudah bunda dapatkan.

Mudah bukan membuat mangut ikan cucut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.