Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep homemade baguette ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! homemade baguette cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak homemade baguette karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade baguette! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak homemade baguette hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade baguette yuk!
Untuk menyiapkan Homemade Baguette, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 190 ml air
- Gunakan 330 gr tepung
- Gunakan 30 gr margarin (sy pakai butter)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan Olesan
- Gunakan 2 Sdm putih telur
- Gunakan 1/8 sdt garam
Homemade Baguette ; Laura's Newest Recipe. This amazing baguette recipe doesn't need any fancy ingredients. The all-purpose flour that's already in your pantry is better than bread flour for the authentic Parisian crumb and crispy crust. Baguettes are also called stangenbrot and used in German fast food such as brötchen or paired with a warm stew like Bavarian sausage soup (metzelsuppe.
Proses menyiapkan Homemade Baguette:
- Larutkan garam dalam air, aduk rata, tambahkan margarin, masukkan terigu, aduk rata, tambahkan ragi, mixer/aduk rata, biarkan selama 10 menit
- Mixer atau uleni lagi hingga elastis, bulatkan dan diamkan selama 30 menit
- Kempiskan adonan dan bulatkan lagi, diamkan selama 30 menit, ulangi step ini 2 kali lagi, jadi total 3 kali yah
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, bentuk memanjang seperti tongkat, iris serong jangan sampai putus, oles dengan larutan putih telur yang sudah dicampur garam, diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat selama 1 jam
- Oven dengan suhu 200C selama 10 menit dan turunkan menjadi 150C selama 25 menit atau hingga matang ya, sesuaikan oven masing-masing, angkat dan roti siap digunakan
- Siap dipakai, ini hasilnya kres diluar dalemnya soft, enak buat basic garlic bread ato Bagelan, atau bahkan cuma dicelup kopi, susu atau teh
- Ini sudah jadi garlic bread, dan hasilnya lebih enak, kres kres, cucok banget buat temen ngeteh, ngopi, atau bekal ngantor, resep garlic bread favorit sudah ada di cp saya yah, silahkan scroll ke bawah 😘
We use this baguette recipe every year on Christmas Eve go to with my husband's Caesar salad and my lasagna. It makes a perfect base for crostini. We serve it on sandwiches, slathered with hazelnut spread and fruit for dessert, and even make cheesy garlic bread with it. On the rare occasion we have any left, this fits wonderfully in my apple pie bread pudding, too. The dough was much looser (wetter) than I remember from culinary school, but it turned out great.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat homemade baguette hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
