Ingin tau rahasia membuat kerupuk seblak kering yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerupuk seblak kering terbaik! kerupuk seblak kering merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk membuat Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kerupuk bunga
- Ambil 1/4 kg kerupuk bulat
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 sdk ketumbar
- Ambil bumbu-bumbu lainnya :
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya cabe bubuk
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Seblak Kering:
- Kerupuk direndam dengan minyak goreng (kurang lebih 30 menit - 1 jam)
- Haluskan bahan-bahan
- Setelah direndam dengan minyak goreng, nyalakan kompor menggunakan api sangat kecil supaya kerupuk tidak mekar/mengembang
- Angkat kerupuk setelah berwarna kekuningan
- Tumis bumbu-bumbu halus sampai harum, masukkan kerupuk yang sudah berwarna kekuningan
- Aduk-aduk, kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya
- Icip-icip & angkat setelah matang
- Kerupuk seblak kering siap di kemas & sajikan 😉
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Selamat mencoba resep kerupuk seblak kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
