Ingin tau rahasia memasak sourdough baguette yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sourdough baguette terbaik! sourdough baguette salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sourdough baguette karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough baguette! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan sourdough baguette hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sourdough baguette yuk!
Untuk memasak Sourdough baguette, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 g air
- Ambil 1 set yeast
- Siapkan 100 g sourdough
- Siapkan 470 g tepung roti
- Ambil 1/2 sdm garam
Place baguettes on parchment-lined baking sheets, sprinkled with semolina. Move one oven rack to the lowest level, and place one in the center of the oven. Place a large cast-iron skillet on the bottom rack. sourdough baguettes. French style baguettes on sourdough levain instead of baker's yeast.
Proses memasak Sourdough baguette:
- Campurkan semua bahan kecuali garam
- Setelah di campur jadi satu ulet sampai menyatu atau selama 10-15 menit diamkan selama 10 menit setelah itu taru garam dan ulet kembali selama 10 menit
- Diamkan selama satu jam setelah satu jam ulet lagi sebentar dan bagi menjadi beberapa bagian terserah kita
- Setelah di bagi buat menjadi bulat dan diamkan selama satu jam lagi setelah itu panaskan oven dgn suhu 200°c dan masukan ke oven selama 35 menit dan roti siap di makan
- Jangan lupa ketika makan akan lebih enak jika kita oles dgn mentega
Easy, once you get the hang of handling, stretching and folding the dough. Also, fermenting overnight won't do: this bread dough proves over thirty-six hours and the result is a chewy, crusty and airy sourdough. They have a light, airy crumb, and perfectly crispy crust, making them a must-try recipe! DOWNLOAD MY FREE SOURDOUGH QUICK START GUIDEIncludes everything you need to know to bake your first loaf of sourdough bread! Beat in the whole-wheat flour and one cup of the bread flour, cover tightly with plastic wrap and allow to rise until very bubbly and light, six to eight hours depending on the warmth of the room.
Selamat mencoba resep sourdough baguette! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
