Coba resep pastel renyah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk memasak Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan bahan kulit:
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 75 gr butter/margarin
- Gunakan 1 putih telur
- Sediakan 50 ml air dingin kulkas
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan bahan isian:
- Sediakan 1/4 gr ayam yg sdh direbus, potong2
- Siapkan 1 buah wortel,potong dadu,rebus
- Sediakan 1 buah kentang,potong dadu,rebus
- Sediakan 3 siung bawput,1/2 bombay
- Siapkan 1 helai daun bawang,potong2
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir,kaldu ayam bubuk,merica bubuk
- Sediakan Secukupnya air matang
- Sediakan 2 butir telur direbus
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Proses memasak Pastel renyah:
- Buat isian:rebus kentang,wortel bersamaan, sisihkan, rebus telur sampai matang, kupas potong kecil2
- Tumis bawang putih,bombay,masukkan sayurannya,bumbui dg bumbu2 kasih air dikit sj biar empuk.sisihkan
- Buat kulit:campur semua bahan kulit,uleni sampai rata,gk usah sampai kalis.ambil sebagian,gilas dg kayu/gilasan sampai pipih,beri isian jg telur rebus,tutup dan pilin pinggirnya sampai rapat biar gak kebuka sewaktu digoreng.
- Bungkus sampai selesai,kemudian digoreng dg minyak grg yg sdh cukup panas.
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
