Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pastel renyah (kulit tanpa telur) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pastel renyah (kulit tanpa telur)! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pastel renyah (kulit tanpa telur) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah (kulit tanpa telur)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pastel renyah (kulit tanpa telur) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah (kulit tanpa telur) yuk!
Untuk membuat Pastel renyah (kulit tanpa telur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit :
- Ambil 250 gr Tepung terigu
- Ambil Tepung tapioka untuk taburan
- Ambil 50 gr Margarin
- Gunakan 30 ml Minyak
- Siapkan 80 ml Air
- Gunakan Garam halus
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan 2 butir Telur rebus
- Siapkan 2 buah Wortel
- Gunakan 2 buah Kentang kecil
- Sediakan 1 tangkai Daun bawang
- Siapkan Bawang putih 1 siung yg besar
- Sediakan secukupnya Bawang bombay
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica halus
Kulitnya kokoh dan renyah banget, awet berjam-jam, ga gampang melempem, apalagi tanpa telur, irit banget 😘😋 Pastel Goreng Renyah Tanpa Telur. jangan terlalu lama mengaduk supaya kulit tidak alot. Ambil adonan, kemudian tipiskan, cetak bulat. Goreng adonan di dalam minyak hingga terendam semua dengan api sedang, angkat, tiriskan, sajikan. Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur.
Proses memasak Pastel renyah (kulit tanpa telur):
- Membuat isian pastel, iris telur yg sudah direbus jadi 16 bagian. Sisihkan
- Potong dadu wortel dan kentang, cincang halus bawang putih, bombay dan daun bawang. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan sayuran dan air, tambahkan air garam dan merica halus lalu masak namun jangan terlalu matang.
- Air di langkah ke.2 bisa ditambahkan maizena 2-3sdm (saya skip, karena anak saya suka menyisihkan isian jd saya skip supaya tidak terlalu lengket di kulit)
- Sembari menunggu isian dingin, buat kulit pastel dengan mencampur semua bahan kulit (terigu saya ayak) dan diuleni sampai cukup kalis. Diamkan adonan kurleb 30menit tutup dengan kain bersih. Lalu pisahkan bulat-bulat (saya jadi 16pcs)
- Pipihkan adonan hingga melebar lalu masukkan isian sayur dan telur, tutup pencet berkeliling lalu lipat kedalam ujung-ujungnya. Lakukan sampai adonan habis dan siap digoreng. Selamat mencoba 😊
- Tips frozen : taburi wadah/tupe dengan tapioka terlebih dahulu supaya tidak lengket, letakkan pastel berjarak lalu masukan ke frzr. Tunggu 1-2jam jika 1 sisi sudah mulai beku balikkan lalu masukkan kembali ke frzr 1-2jam, jika sudah beku kedua sisi baru simpan di toples tertutup dengan posisi bertumpuk dan masukan kembali ke frzr. Tunggu sejenak saat akan menggoreng
Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya.
Mudah bukan membuat pastel renyah (kulit tanpa telur)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
