Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep 4. roti baguete ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan 4. roti baguete untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak 4. roti baguete karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. roti baguete! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat 4. roti baguete hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 4. roti baguete!
Untuk membuat 4. Roti baguete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 190 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 27 gr mentega
- Sediakan 336 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
Aduk sampai tidak ada bagian tepung yang kering. Antara lain, tepung gandum, air, garam, dan ragi (French Baguettes Recipe). The ingredients in baguettes are pure simplicity: flour, water, salt, and yeast. It's the baker's technique that turns an average baguette into an all-star.
Langkah-langkah menyiapkan 4. Roti baguete:
- Campur air, garam aduk rata. Masukkan mentega, tepung dan garam. Terakhir ragi. Biarkan 10 menit tanpa diaduk
- Uleni adonan hingga kalis elastis. Biarkan mengembang 30 menit. Tinju adonan untuk mengeluarkan gasnya. Lakukan sebanyak 3x setiap 30 menit
- Setelah fermentasi ke-3 selesai. Ambil/ bagi adonan sesuai selera kemudian bentuk memanjang. Biarkan mengembang 2x lipat. Setelah itu taburi roti dengan tepung dan kerat kerat atasnya dengan pisau yang tajam. Panggang sampai matang sampai permukaan kulit coklat dan kokoh
- Rotinya enak…kokoh di luar tapi lembut di dalam. Saya buat garlic bread
Don't expect perfection the first time out, but the more you practice your baguette-baking techniques, the better the baguette you'll make. Iris baguette yang sudah sedikit apak untuk menghasilkan sepiring roti panggang nan lezat. Pertama-tama, iris tipis baguette dengan pisau yang sangat tajam, lalu panggang irisan baguette dengan alat pemanggang roti hingga teksturnya sedikit garing. Jika tidak memiliki pemanggang roti, tata irisan baguette di atas loyang dan panggang di bawah broiler hingga warnanya berubah kecokelatan. Di Indonesia, baguette cukup mudah didapat.
Mudah bukan membuat 4. roti baguete? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
