Ingin tau rahasia membuat pastel renyah yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah terbaik! pastel renyah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk memasak Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 2 sdm mentega leleh
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air es
- Sediakan 2 bh kentang
- Siapkan 3 sdm daging cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Proses membuat Pastel renyah:
- Lelehkan mentega lalu biarkan dingin. siapkan wadah untuk tepung terigu campur dgn 1 sdt garam, minyak goreng dan mentega yg sudah cair. Aduk rata lalu tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga Kalis. Diamkan 15 menit tutup dgn kain.
- Potong kentang bentuk dadu kecil2. Haluskan 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lada dan garam aduk rata. Masukan daging giling aduk sampai berubah warna, masukan kentang aduk rata, tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai kentang matang dan meresap, aduk saat air akan menyusut, tes rasa. Angkat dan biarkan hangat.
- Bentuk adonan bulat2 lalu pipihkan, isi dengan kentang daging bentuk pastel. Goreng pastel dengan api kecil hingga kecoklatan/ matang kulit nya. Angkat dan tiriskan.
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
