Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep asam manis ikan asin telang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! asam manis ikan asin telang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak asam manis ikan asin telang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat asam manis ikan asin telang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asam manis ikan asin telang!
Untuk menghidangkan Asam Manis Ikan Asin Telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil ikan asin telang
- Gunakan bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji lombok besar hijau
- Sediakan 5 biji lombok rawit (kalo mau pedas lagi bisa di tambah ndiri)
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan air
- Gunakan minyak
- Sediakan secukupnya gula merah
- Gunakan terasi (bisa di skip, aku pke dikit aza)
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan asin telang masak asam.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Ikan Asin Telang:
- Potong2dadu ikan asin telang, kemudian di rendam air kira2 10-15 menit lalu buang airnya.
- Siap kan wajan, masukan minyak, tunggu hingga panas, lalu goreng ikan asin telang tadi sampe setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong2 bawang merah, bawang putih, lombok, tomat, lalu sisihkan
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya untuk menumis. masukan semua bumbu yg sudah d iris tadi lalu tumis hingga harum.
- Masukan ikan asin telang tadi,, beri air sampe ikan telangnya terendam,, masukan gula merah, lalu aduk sampe air agak berkurang
- Cek rasa, kalau sudah berasa pas,, matikan kompor.
- Masakan siap di santaap
Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya. Sehingga perpaduan rasa adalah ikan yang asin dengan rasa manis dan asam. Setelah rasa dirasa pas, maka masak asam talang atau telang asam manis siap dinikmati. Paling nikmat jika disantap dengan nasi dari beras unus (Beras khas dari Kalimantan Selatan) yang mengepul hangat. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Selamat mencoba resep asam manis ikan asin telang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
