Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pastel renyah isi sayuran ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan pastel renyah isi sayuran untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pastel renyah isi sayuran karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah isi sayuran! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pastel renyah isi sayuran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah isi sayuran!
Untuk membuat Pastel renyah isi sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 3 bh kentang uk sedang
- Ambil 1 bh wortel uk sedang
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung terigu larutan dgn 2sdm air
- Ambil Bahan kulit
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Siapkan 50 gr margarin (cairkan)
- Siapkan 100 ml air dingin
- Sediakan 1 bh telur
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
Resep Pastel Isi Sayuran - Pastel merupakan salah satu gorengan yang memiliki banyak isian yang enak dan menarik. Salah satu isian pastel yang populer adalah sayuran yang berupa irisan kentang dan wortel yang dimasak sedemikian rupa sehingga mendapatkan rasa yang lezat dan khas. Lumpia isi sayuran ini cocok jadi camilan sore. Rasanya renyah dengan isian sayuran yang padat.
Proses menyiapkan Pastel renyah isi sayuran:
- Cincang bawang putih lalu tumis dgn sedikit minyak. Setelahnya masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu. Tambahkan air lalu masak sampai airnya berkurang.
- Beri saos tiram. Tambahkan larutan tepung terigu dan terakhir masukkan daun bawang. Beri garam,merica, gula dan kaldu ayam.
- Setelah masak, dinginkan
- Sementara itu untuk membuat kulitnya panaskan margarin hingga cair. Masukkan tepung terigu dan maizena ayak2 dan beri telur, margarin leleh dan air dingin
- Adoni adonan hingga tercampur jgn lupa beri garam dan merica.
- Setelah adonan halus diamkan adonan selama 1/2 jam tutup dengan kain.
- Setelahnya potong2 adonan hingga menjadi 34 bh. Rollingkan adonan dan isi dgn isiannya tadi
- Panaskan minyak dan goreng pastel yg sudah jadi sampai putih saja. Teknik menggoreng siram2 minyak ke pastel agar kulit pastel menggelembung. Goreng hanya sampai putih saja
- Setelah itu goreng kembali pastel yg kedua kali sampai kuning kecoklatan.
Makin enak dicocol saus cabe yang pedas nendang. Lumpia atau spring roll merupakan makanan. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel.
Mudah bukan membuat pastel renyah isi sayuran? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
