Coba resep pastel renyah tanpa telur isi ragout sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah tanpa telur isi ragout cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pastel renyah tanpa telur isi ragout karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah tanpa telur isi ragout! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pastel renyah tanpa telur isi ragout hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah tanpa telur isi ragout!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 350 gr terigu protein rendah
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan 80 gr margarin
- Ambil 100 cc air didihkan
- Siapkan 75 cc minyak goreng
- Gunakan Bahan isi
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Ambil Garam merica
Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya.
Cara memasak Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout:
- Untuk kulit, masukkan margarin kedalam hingga larut lalu masukkan garam, aduk dan masukkan minyak goreng. Sisihkan hingga hangat. Masukkan bahan cair ke dalam terigu secara bertahap, aduk dengan sendok kayu hingga kalis. Diamkan sejenak
- Untuk isi, siapkan potongan wortel dan kentang. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan wortel dan kentang, beri air, garam dan merica. Biarkan hingga air habis, koreksi rasa
- Ambil adonan kulit 20 gr, bulatkan lalu tipiskan, beri isi, tangkupkan dan pilin pinggirnya. Lakukan hingga habis
- Goreng hingga kecoklatan, sajikan panas dengan cabe rawit
Adonan kulit pastel itu ada beberapa versi, kalau aku ada dua macam biasa yang aku gunakan, ada yang pakai telur, hasilnya empuk renyah ngeprul. Satu lagi yang aku suka.yang tanpa telur adonannya.itu juga enak.coock buat usaha, karena lebih tahan kriuk dan hemat kan.nggak perlu telur. Resepnya kulit pastel tanpa telur bisa di lihat di SINI. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah tanpa telur isi ragout hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
