Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan bakar bawal ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ikan bakar bawal untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ikan bakar bawal karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bawal! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ikan bakar bawal hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan bakar bawal!
Untuk membuat Ikan Bakar Bawal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 ikan apa saja
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang sere geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam dan jeruk
- Siapkan 1 ruas jari laos geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit geprek
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil 4 biji cabe merah besar
- Sediakan Bumbu Oles :
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Air
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato.
Langkah-langkah memasak Ikan Bakar Bawal:
- Bersihkan ikan dan siram dg air perasan jeruk nipis. Diamkan dalam wadah tertutup kurleb 15menit.
- Cuci bersih ikan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan dan sisa bumbu yg ada. Aduk rata. Volume air pastikan cukup utk merendam ikan. Ungkep dg api kecil smpai air menyusut.
- Siapkan bumbu oles. Dg mencampur semua bahan. Cabe d haluskan dulu yaa.
- Siapkan bakaran/teflon. Oles ikan dg bumbu oles. Olesi bakaran dg margarin sedikit agar tdk lengket. Bakar ikan hingga matang.
Ikan bawal bakar siap dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap. Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bakar Sambal Bawang Enak dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Ikan bakar bawal salah satu masakan yang banyak diminati, dan disantap bersama dengan keluarga tercinta akan membuat suasana lebih special. Bingung masak apa, yang dilihat di kulkas cuma ini aja. uda sering banget ikan ini di goreng di buat lalap. eeeee,,, jarang banget di bakar. okay skg di baka. Ikan bawal berdaging lembut memang paling cocok diolah jadi ikan bakar bumbu kecap yang manis dan gurih.
Mudah bukan membuat ikan bakar bawal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
