Coba resep asam manis ikan asin sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! asam manis ikan asin cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan asam manis ikan asin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ikan asin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan asam manis ikan asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asam manis ikan asin yuk!
Untuk membuat Asam manis ikan asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ons ikan asin (saya pakai ikan tenggiri)
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 biji tomat besar
- Sediakan 3 buah cabe besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Terasi
- Ambil Asam jawa secukupnya (ambil air nya saja)
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan sedikit Gula merah
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula.
Cara memasak Asam manis ikan asin:
- Rendam terlebih dahulu ikan asin agar rasa asin nya berkurang kira2 30 menit
- Bersihkan, kemudian potong kecil2 ikan acin kemudian tiriskan
- Goreng ikan asin agk kering
- Haluskan bawang putih bawang merah, tomat, cabe rawit
- Tambahkan air asam jawa dan terasi
- Tumis bumbu halus tadi sampai bewarna kecoklatan dan campurkan ikan asin yg sudah di goreng kering tadi
- Tambahkan potongan cabe besar, potong tomat, tambahkan garam, gula pasir, gula merah,penyedap rasa, air asam jawa dan terasi. Koreksi rasa
- Sajikan
Ikan asin masak asam manis pedas siap disajikan dengan nasi putih hangat. Lihat juga resep Balado ikan asin pedas manis enak lainnya. Setelah itu, rendam ikan asin dalam air hangat pada wadah dan diamkan sementara agar kelebihan garam pada ikan bisa dihilangkan. Cara Membuat Ikan Asin Jambal Asam Manis: Pertama, kita goreng terlebih dahulu ikn asin jambal pada wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Silahkan goreng ikan asin hingga setengah matang dan angkat, lalu.
Mudah bukan membuat asam manis ikan asin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
