Lagi pengen coba resep pastel renyah yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah terbaik! Makanan pastel renyah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Sediakan 50 gr margarin
- Sediakan 80 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan Isian :
- Sediakan 1/2 kg kentang, rebus
- Gunakan 3 batang wortel, rebus
- Siapkan 200 gr buncis
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Siapkan 2 sdm terigu, larutkan dgn sedikit air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 / 2 sdt lada butir
- Sediakan 1 / 2 sdt pala bubuk
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Cara memasak Pastel renyah:
- Siapkan bahan : potong2 kotak kecil kentang dan wortel rebus
- Buat isiannya : tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan ayam tumis smp ayam berubah warna masukkan kentang& wortel tmbhkan sedikit air lalu bumbui garam gula, tes rasa.
- Beri larutan terigu, masak smp mengental dan matang. Angkat
- Buat kulit: masukkan terigu garam dan gula ke dlm baskom, panaskan minyak dan butter, lalu tuang panas2 ke dlm terigu. Masukkan air sedikit2 lalu ulen, biarkan 15 menit. Maaf fotonya kehapus.
- Lalu timbang bahan kulit dan gilas dgn penggilas bentuk bulat. Lalu beri isian, saya tmbhkan telur rebus yg dipotong bagi 6- 8
- Bentuk spt pastel dan pinggirnya di pilin
- Goreng dlm minyak banyak dgn api sedang
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Selamat mencoba resep pastel renyah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
