Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cilok empuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! cilok empuk salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak cilok empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok empuk!
Untuk menyiapkan Cilok empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu
- Sediakan 400 gr kanji/sagu (bisa kurang bisa lebih)
- Siapkan 400 ml Air
- Siapkan 1 butir telor
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 7 butir merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu jamur (bisa juga pakai teri Medan ditumbuk)
- Sediakan Tambahan: irisan daun bawang (saya tidak pakai karena stok habis
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang. Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Langkah-langkah membuat Cilok empuk:
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, garam, teri Medan (jika pakai)
- Rebus air. Masukkan bumbu halus. Tunggu sampai air mendidih beberapa menit
- Siapkan ke dalam wadah tepung terigu. Masukkan air bumbu tadi ke dalam terigu. Aduk rata (kunci agar cilok empuk yaitu terigu di adonin dengan air mendidih). Tunggu sampai agak dingin
- Masukkan telur. Aduk rata Kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis bisa dibentuk. Tambahkan kaldu jamur (jika tidak pakai teri. Tapi ini optional ya). Tambahkan irisan daun bawang jika ada
- Pulung menjadi bulatan2 kecil. Rebus ke dalam air mendidih sekitar 20menit. Kemudian kukus kurang lebih 15 menit api sedang. Siap disajikan. Bisa dicocol pakai saos kecap, atau pakai sambal kacang atau pakai kuah. Selamat mencoba
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk.
Selamat mencoba resep cilok empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
