Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep seblak kerupuk kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan seblak kerupuk kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak seblak kerupuk kering karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan seblak kerupuk kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kerupuk kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Kerupuk Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg Kerupuk Bawang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 Buah Cabe Merah Kriting
- Ambil 7 Buah Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Kencur (ukuran 2cm)
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih
- Gunakan 7 Lembar Daun Jeruk (Iris tipis)
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur (Totole)
- Siapkan 1 sdt Cabe Bubuk
Cara menyiapkan Seblak Kerupuk Kering:
- Rendam kerupuk bawang diminyak goreng selama 10-15 menit, proses ini membuat kerupuk nantinya akan matang sempurna
- Setelah itu nyalakan kompor dengan api kecil, dan goreng kerupuk saat minyak masih dingin, aduk-aduk perlahan Setelah tekstur kerupuk agak mengembang kemudian angkat dan tiriskan di piring yg sudah diberi tissu agar minyak nya terserap
- Panaskan teflon/wajan dengan 1 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk, masukan gula pasir dan kaldu jamur, setelah itu masukan kerupuk dan aduk rata
- Setelah tercampur dengan bumbunya dan kerupuk sudah terlihat agak mengembang angkat dan tiriskan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kerupuk kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
