Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep seblak kering pedas gurih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! seblak kering pedas gurih adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan seblak kering pedas gurih karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering pedas gurih! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat seblak kering pedas gurih hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering pedas gurih!
Untuk menghidangkan Seblak Kering Pedas Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kerupuk
- Sediakan 1/4 kg minyak goreng
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 1/2 ons Cabe rawit
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 6 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk
Cara membuat seblak kering, Kerupuk seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan,serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Seblak kering adalah salah satu varian jajanan seblak yang dapat kalian nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah.
Langkah-langkah menghidangkan Seblak Kering Pedas Gurih:
- Masukkan krupuk ke dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil. Aduk hingga sedikit mengembang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan kencur sambil ditaburi garam.
- Masukkan 2 sendok minyak ke wajan. Tunggu minyak panas. Masukkan bumbu halus, tambahkan gula dan kaldu bubuk. Tunggu sampai harum. Matikan api.
- Masukkan krupuk ke dalam bumbu. Aduk hingga merata.
Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah seperti kerupuk pada umumnya. Cara membuat seblak tentunya juga berbeda dari seblak basah pada umumnya. Seblak kering digoreng langsung di wajan, langsung dengan bumbunya. Kamu bisa menyesuaikan level pedas sesuai selera, mau pedas atau sedang saja.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering pedas gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
