Mangut Lele Pedas
Mangut Lele Pedas

Ingin tau rahasia memasak mangut lele pedas yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas yuk!

Untuk membuat Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Sediakan 1/2 kg lele (isi 4 ekor)
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 4 siung bawah putih
  6. Siapkan 7 buah cabai merah keriting
  7. Ambil 5 buah cabai rawit (sesuai selera yaa)
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Ambil 2 batang serai
  10. Siapkan 2 ruas kunyit
  11. Ambil 2 ruas jahe
  12. Gunakan 2 ruas lengkuas
  13. Ambil 2-3 buah kemiri
  14. Ambil 2 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 1-2 bungkus santan instan
  16. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica
  17. Gunakan Secukupnya pala

Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbunya. Cuci bersih lele, bumbui dengan asam dan garam, tunggu sebentar -+10 menit, lalu goreng sampai garing.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Panaskan api, tumis dan masukkan bumbu cemplung. Masak sampai benar2 matang dan berminyak yaaa supaya tidak langu.
  3. Setelah ituu masukkan sedikit air, aduk sebentar, lanjut masukkan santan, dan bumbu penyedap lainnya. Test rasa.
  4. Masukkan lele dan masak hingga kuahnya asat atau menyusut. Di sini saya tambahkan cabe rawit utuh biar lebih mantul hehe sama beberapa potong tahu untuk tambahan lauk, itu optional aja yaa tapi.
  5. Nyam nyam nyam, mangut lele siap di santappp šŸ˜†

Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkšŸ˜Œ #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. šŸ„° Mangut Lele Pedas by Intanrony Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masukkan lele goreng yang telah ditiriskan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.