Lagi cari resep seblak ceker kering yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak ceker kering terbaik! Hadirkan seblak ceker kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan seblak ceker kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker kering! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat seblak ceker kering hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak ceker kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Ceker Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah ceker
- Gunakan iris Bawang daun
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Merica
- Gunakan Kecap ikan
- Gunakan Masako ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan Additional
- Gunakan Cilok (sebagian digoreng setelah direbus, sebagian tidak)
- Sediakan Bisa juga ditambahin kerupuk, batagor kering, bakso, sosis, dll
Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker. Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Kering:
- Bersihkan ceker, serta pastikan bagian kukunya sudah dipotong.
- Siapkan air rebusan untuk merebus ceker, setelah mendidih, masukkan ceker. Diamkan sekitar 5 menit.
- Setelah sekitar 5 menit, ganti air rebusan dengan yang baru. Rebus selama 30-60 menit. (Saya selalu 60 menit atau lebih). Setelah empuk, angkat.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang daun, penyedap dan merica terlebih dahulu. Setelah harum, masukkan air sekitar 1 cangkir.
- Masukkan ceker dan cilok (yang tidak di goreng) dan biarkan air menyusut. Setelah menyusut tambahkan garam dan kecap ikan, lalu koreksi rasa.
- Cilok yang sudah digoreng simpan di piring, lalu siram dengan seblak cekernya. Ready.
Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak ceker kering hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
