Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep seblak sawi kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! seblak sawi kering cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan seblak sawi kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak sawi kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat seblak sawi kering hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak sawi kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Sawi Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ons kerupuk
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 bonggol sawi putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Gunakan 5 cm kencur
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Sediakan Garam
- Ambil cuka
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Merica
Cara membuat seblak sawi hijau: Pertama, didihkan air terlebih dahulu, rebus kerupuk hingga empuk namun jangan terlalu lembek. Angkat dan tiriskan; Panaskan sedikit di atas wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gagang sawi terlebih dahulu, tumis sebentar jika sudah layu kemudian masukkan bagian daunya, biar matangnya merata. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering.
Langkah-langkah menghidangkan Seblak Sawi Kering:
- Duo bawang, kencur, dan udang rebon di goreng sampai harum
- Tumis telur ampe bubuk
- Ulek bumbu halus, kemiri, duo bawang, rebon, cabe, kencur hingga harum
- Tambahkan air hingga mendidih
- Masukkan kerupuk hingga matang sesuai dengan tingkat kekenyalan yg diinginkan
- Masukkan bumbu, gula, garam, merica, penyedap rasa
- Koreksi rasa
- Masukan sawi dan telur
- Masak hingga air menyusut
- Seblak sawi kering siap disajikan
Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i. Bahan Membuat Seblak Kering Renyah Pedas A. Rebus makaroni dan kerupuk hingga matang, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Cincang bawang bombay dan bawang merah.
Mudah bukan membuat seblak sawi kering? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
