Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok bumbu kacang lembut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! cilok bumbu kacang lembut pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak cilok bumbu kacang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang lembut!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu protein sedang
- Sediakan 2 sdm tapioka/sagu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Royco
- Gunakan Secukupnya air mendidih
- Gunakan Bumbu kacang:
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan Cabe rawit+ cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm Gula merah (sesuai selera)
- Ambil Sedikit air asam Jawa
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
Kadang cilok tidak ada varian dagingnya, hanya dari tepung saja. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Cilok bumbu kacang lembut:
- Campur terigu, tapioka, garam, dan Royco, aduk rata, tuang air mendidih secukupnya, uleni hingga adonan bs dipulung (lembut tp tdk nempel ditangan, jgn terlalu keras agar hasilnya lembut, yg penting sdh bisa dibentuk) rebus ciloknya dlm air mendidih sampai mengapung (15 menitan)
- Bumbu kacang: haluskan semua bahan kecuali gula merah, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, Gula merah, air asam Jawa dan garam, masak hingga air menyusut, lalu masukkan ciloknya, aduk2, masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan
Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang lembut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
