Ingin memasak seblak kering yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kering terbaik! Hidangan seblak kering ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak seblak kering karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg krupuk aci mentah
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah atau sesuai selera
- Siapkan 5 buai cabai rawit merah/ hijau
- Sediakan secukupnya kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan sesuai selera sawi hijau
- Ambil 1/2 sdt masako
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses menyiapkan Seblak Kering:
- Siapkan kerupuk kedalam wadah lalu rendam dengan air hangat skitar 10-15 menit
- Siapkan bumbu halus: ulek cabai bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah/hijau, 1 cm kencur
- Panaskan minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan telor lalu orek2
- Setelah telur matang masukan sawi hijau yg telah dipotong-potong
- Setlah sawi layu masukkan kerupuk aci, aduk2
- Tambahkan garam, masako, gula dan lada aduk2 hingga bumbu tercampur rata dan matang.
- Matang dan siap dihidangkan
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Selamat mencoba resep seblak kering! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
