Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering (sayur) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan seblak kering (sayur) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan seblak kering (sayur) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering (sayur)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat seblak kering (sayur) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering (sayur)!
Untuk menyiapkan Seblak kering (Sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 genggam kerupuk udang/bawang
- Siapkan 2 genggam makaroni
- Siapkan 2 btr telur
- Sediakan 5 btg sawi hijau
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1 btg daun bawang (iris tipis)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kencur
- Siapkan 13 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Tak hanya kerupuk, tapi juga ceker, sosis, makaroni, cilok, mi, kerang, tutut dan lain sebagainya. Cara memasak seblak juga kini tak hanya direbus, tapi ada yang dibuat jadi kering. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap. Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik.
Proses menyiapkan Seblak kering (Sayur):
- Rebus kerupuk & makaroni didalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak goreng (agar tidak lengket). Sisihkan.
- Orak arik telur. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 250 ml air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan gula, garam, daun bawang & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan telur, sawi hijau. Aduk rata. Kemudian masukkan kerupuk dan makaroni.
- Aduk rata & masak sampai kental. Hidangkan selagi panas 😂 mantepp poollll
Seblak adalah makanan Indonesia yang diketahui berasal dari Bandung, Jawa Barat, yang memiliki rasa pedas dan menyelarakan. Seblak dibuat daripada keropok kering yang dimasak dengan sayur-sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, makanan laut atau daging lembu yang diproses , atau bahan lain mengikut kehendak tukang masak, kemudian dimasak dengan kencur. Aneka sayuran seperti sayur, wortel, tauge atau yang lainnya.. Keempat, Resep dan Cara Membuat Seblak Kering Cara Membuat Seblak Kering - @dan_azed. Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering.
Selamat mencoba resep seblak kering (sayur)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
