Coba resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade!
Untuk menghidangkan Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelapis:
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Sediakan Bahan saus Barbeque:
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 25 gr asam jawa
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Jagung pipil rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Ambil Buncis rebus
- Sediakan Kentang goreng
Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook. Flash back sedikit ya, resep beliau yang pertama kali. Tata steak tempe di atas piring saji, beri bahan tambahan secukupnya lalu kucuri saus di atasnya sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata.
- Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat.
- Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan
- Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt.
- Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
Steak tempe goreng homemade siap disantap. Tips: Goreng steak pada teflon atau wajan anti lengket untuk hasil steak yang cantik dan tidak lengket saat digoreng. Lihat juga resep Saus Steak Homemade enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Rumahan - Membuat steak dengan bahan daging sapi sebenarnya tidak sulit.
Mudah bukan membuat steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
