Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep daun ubi santan bumbu pencok bali ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan daun ubi santan bumbu pencok bali untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak daun ubi santan bumbu pencok bali karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi santan bumbu pencok bali! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan daun ubi santan bumbu pencok bali hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun ubi santan bumbu pencok bali!
Untuk menghidangkan Daun Ubi Santan Bumbu Pencok Bali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat daun ubi, petik lalu rebus sebentar sampa agak layu
- Siapkan 1/2 bks santan kara segitiga dicampur 300ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt penyedap jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kencur ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt terasi
Konsistensi bumbunya yang kental banget ini mirip dengan santan, nikmat banget saat disantap bersama potongan-potongan tipat blayag, urab sayuran, ayam sisit, ceker ayam goreng, kerupuk kulit ayam, dan kacang kedelai. Buat yang lagi #DiRumahAja , yuk masak-masak bareng aku dan ikutan #WeekendChallenge 🥰 Ini aku share resep favorit keluarga. Simple gak pake lama😘 Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Cara menyiapkan Daun Ubi Santan Bumbu Pencok Bali:
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuangkan santan yg sudah di campur air biarkan sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah itu masukkan daun ubi yg sudah di rebus sebelumnya, tambahkan gula, penyedap jamur & gula aduk rata sampai daun ubi matang lalu angkat & sajikan
Betutu berarti bumbu khas Bali yang terbuat dari daun sereh, daun jeruk, kunyi, kemiri, salam, bawah merah dan lain-lain. Adapun yang dinamakan Ayam Betutu adalah bumbu-bumbu yang sudah diracik dimasukkan melalui rongga ayam sebelum akhirnya dimasak. Hasilnya cita rasa khas bumbunya begitu meresap ke dalam daging ayam. Sedangkan bahan-bahan untuk membuat bumbu atau kuahnya meliputi cabe merah, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, laos, kencur, jahe, kemiri, ketumbar, merica, daun salam, daun sereh, santan dan asam secukupnya. Bahan untuk membuat bumbu memang cukup banyak, namun jika takarannya pas, dijamin bikin ketagihan dengan olahan sate pencok ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun ubi santan bumbu pencok bali hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
