Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple yuk!
Untuk menyiapkan Mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 genggam mi kuning
- Gunakan 4 baso ikan
- Ambil 2 baso sapi
- Siapkan 1 batang Seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam / bumbu kaldu
- Sediakan Air untuk kuah
Harga: bumbu rempah enak & praktis untuk kuah baso aci, seblak,mie bakso,dll. Penjual mi aci memang agak jarang alias belum banyak dijumpai saat ini. Nah mengingat banyaknya produsen mi yang gulung tikar akibat mahalnya tepung terigu yang menjadi bahan utama pembuatan mi, rasanya gak salah kalau kini coba-coba melirik mi aci ini. Seperti yang dilakukan oleh penjual bakso Ma Senggol yang pernah saya temui di Cianjur.
Cara menyiapkan Mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple:
- Didihkan air secukupnya, tambahkan daun salam, serai, bawang putih yang telah dihaluskan, garam dan merica kemudian cek rasa
- Setelah mendidih tambahkan baso, masak baso sampai matang
- Tata mi, tambahkan sledri dan daun bawang di dalam mangkuk
- Tuang baso yg telah matang ke dalam mangkuk mi, tambahkan kuah panas
- Mi kuah baso siap dihidangkan, ditambahkan perasan jeruk purut dan sambal lebih mantap
Sedangkan mie glosor hanya bisa dibeli di pasar tradisional. Mie lethek bisa diperoleh setiap saat. Sedangkan di Bogor, mie glosor dikaitkan dengan bulan Ramadan sebagai kudapan berbuka puasa (takjil). Di Bandung, hanya beberapa lokasi yang menjual mie glosor, yang ngetrend berbareng dengan boomingnya jajanan seblak. Akhirnya, bakso dan kuah baso aci usdah siap disantap dengan pentol bakso.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
