Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker kriuk daun jeruk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ceker kriuk daun jeruk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ceker kriuk daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker kriuk daun jeruk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ceker kriuk daun jeruk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker kriuk daun jeruk!
Untuk memasak CEKER KRIUK DAUN JERUK, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ceker Ayam
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sendok makan Ketumbar
- Ambil 1 sendok teh Kunyit
- Sediakan secukupnya Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil secukupnya Laos
- Siapkan secukupnya tepung bumbu instan
- Sediakan 1 sendok teh Baking Powder
- Gunakan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
Cara membuat: - Rebus ceker sampai agak lunak - Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam - Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun salam dan daun jahe Masak kembali ceker, lalu masukan potongan daun bawang dan daun seledri. Untuk resep ceker ini, tambahkan daun jeruk sesuai dengan selera Anda, hingga masakan menjadi harum. Masak sampai air berkurang dan mengental, lalu angkat dan masukan dalam mangkuk. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay dan tumis lagi hingga bawang layu.
Cara menyiapkan CEKER KRIUK DAUN JERUK:
- haluskan bawang putih, tumis bersama bumbu" lain, tambahkan 2 lembar daun jeruk purut, air dan masukkan ceker, rebus hingga bumbu meresap, tambahkan gula dan garam. Biarkan hingga ceker empuk (tidak hancur).
- hilangkan daun jeruk dari tulangnya, potong tipis-tipis.
- tambahkan potongan daun pd ceker hingga menempel rata.
- gulungkan ceker ditepung beberapa kali hingga memperoleh tekstur yang diinginkan.
- goreng pada minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
- angkat, tiriskan, sajikan.
Masukkan semua bumbu saus, lalu masukkan ceker. Tuang air agak banyak atau sampai ceker tenggelam. Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules. Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Mudah bukan membuat ceker kriuk daun jeruk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
