Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep nasi ayam sambal matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi ayam sambal matah, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak nasi ayam sambal matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam sambal matah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat nasi ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi ayam sambal matah yuk!
Untuk menghidangkan Nasi Ayam Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 Grm ayam tanpa tulang
- Sediakan Tepung bumbu sajiku
- Gunakan Tepung terigu
- Ambil secukupnya Air es
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Garam, gula, lada
- Ambil Sambal
- Gunakan Cabe rawit 6 buah (iris kecil-kecil)
- Siapkan Cabe merah besar 3 buah (iris kecil-kecil)
- Siapkan Bawang merah 3 buah (iris kecil-kecil)
- Siapkan Bawang putih 2 buah (iris kecil-kecil)
- Ambil 1 buah Sereh (iris tipis ambil bagian putihnya aja)
- Sediakan Terasi bakar
- Ambil 2 lembar Daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan Totole
- Ambil 3 sendok Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula garam
Milk + Brown Sugar + Sea Salt Cream. Espresso + Milk + Simple Syrup + Caramel Sauce + Sea Salt Cream. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau.
Proses membuat Nasi Ayam Sambal Matah:
- Campur tepung sajiku 3 sendok makan dan tambahkan air es jangan terlalu encer kemudian aduk, setelah itu masukan ayam, lumuri ayam dengan adonan sampe merata
- Ambil wadah laij dan tuang tepung sajiku, ambil ayam yang telah dilumuri dengan adonan dan ratakan tepung sajiku ke semua bagian ayam sampe terbungkus tepung sedikit ditekan
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, apabila sudah mantang angkat tiriskan
- Masukan semua bahan sambal dalam satu wadah, dan beri perasan jeruk nipis, beri gula, garam, totole secukupnya,kemudian panaskan minyak goreng sampai benar benar panas tuangkan minyak panas ke dalam bahan sambal aduk sampai rata
- Geprek ayam gorengnya kemudian hidangkan dengan sambal, timun potong dan kerupuk, 😆
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Mudah bukan membuat nasi ayam sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
