Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sayur daun singkong santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk membuat Sayur daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong muda
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bh serai digeprek
- Ambil Kaldu jamur totole
- Siapkan 2 bks Santan kecil
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Baking soda
- Siapkan Minyak
- Gunakan 4 bh Cabe rawit oranye
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir Bawang merah
- Sediakan 6 butir Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1/2 Terasi juek
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 bh Cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdk teh Ketumbar
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur daun singkong santan:
- Cuci lalu rebus daun tambahkan baking soda biar cpt lembut, kl pun tdk ada gpp.. setelah lembut angkat remas2 dan tiriskan, siapkan bumbu halus (diblender/ulek)
- Tumis bumbu halus beserta serai salam dan lengkuas hingga harum
- Setelah harum dan berubah warna masukkan santan lalu sedikit air
- Lalu masukkan daun singkong dan cemplungin cabe rawit utuh, tambahkan gula garam dan kaldu totole lalu aduk2 dan koreksi rasa
- Sambil diaduk2 lalu didihkan.. setelah sedikit meresap tambahkan bawang goreng lalu aduk2 kembali, matikan api lalu angkat dan sajikan
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun singkong santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
