Ingin membuat ayam sambel matah yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam sambel matah terbaik! ayam sambel matah merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam sambel matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambel matah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam sambel matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam sambel matah yuk!
Untuk memasak Ayam sambel matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 grm ayam
- Siapkan 2 Daun salam
- Sediakan 1 biji jeruk lemo
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Sediakan 🍅Bumbu
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 biji cabe /sesuai selera
- Gunakan 2 batang serai bagian putihnya
- Siapkan secukupnya Terasi bakar
- Siapkan 4 sdk makan minyak kelapa /minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Sambel matah merupakan salah satu hidangan khas Bali, yang sering disajikan bersama olahan ikan ataupun ayam dan bebek. Cara membuatnya sangat sederhana yaitu hanya dengan mencampur irisan bawang mentah dengan terasi, garam, cabai dan minyak kelapa. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Proses menyiapkan Ayam sambel matah:
- Cuci bersih ayam kemudian di rebus,masukkan daun salam masak ayam hingga matang.
- Panaskan minyak goreng ayam yg telah di rebus hingga kecoklatan,lalu ayam di suir suir.
- Iris bawang merah,cabe dan sereh tambahkan garam kaldu bubuk dan terasi,minyak kelapa atau minyak goreng dan irisan jeruk lemo. Campur jadi satu.kemudian masukan ayam yg telah di suir ke dlm bumbu aduk rata dan tes rasa.
Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam sambel matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
