Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning!
Untuk membuat Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 3 cabe keriting merah
- Sediakan 2 cm kunyit,
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 genggam ikan teri asin
- Gunakan Secukupnya, garam, gula dan royco sapi
- Gunakan 65 ml Santan kara
Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya.. Daun singkong tahu kuah santan kuning. daun singkong, tahu kulit, santan instan, air, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Selain itu, rasa daun singkong juga sedikit pahit sehingga tidak cocok jika dibuat menjadi sup dengan kuah bening. Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan.
Proses menghidangkan Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning:
- Cuci daun singkong. Remas2 supaya layu
- Rebus di air mendidih yang dicampur sedikit garam. Masak sampai layu saja sekitar 35 detik
- Angkat daun singkong. Rendam di air dingin. Potong2 sisihkan
- Blender duo bawang, merica, cabai dan kunyit dicampur 1/4 gelas air. Lalu tumis sampai wangi
- Masukkan ikan teri asin, aduk2 sampai kira2 matang, lalu tambahkan air sekitar 1-2 gelas.
- Beri garam, penyedap dan gula. Tambahkan santan kara 65ml. Aduk2
- Masukkan daun singkong, masak hingga layu dan sajikan
Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting. Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
