Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam ceker ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam ceker pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam ceker karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan soto ayam ceker hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam ceker yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam negri
- Siapkan 250 gr ceker
- Gunakan 1/2 potong kol (potong halus)
- Ambil 250 gr touge
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah kunyit (karena ukurannya kecil)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 buah sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya pala bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan iris daun bawang
- Ambil iris daun ketumbar
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan iris jeruk nipis
- Ambil kecap
- Ambil sambal soto:
- Ambil 10 buah cabe rawit jawa
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Soto ayam ini salah satu menu favorit keluarga saya. Resep khas dari mama saya, lumayan mengobati kangennya kami dgn kampung halaman.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker:
- Rebus ayam dan ceker. Tambahkan sedikit garam. Jika ingin lebih cepat empuk bisa menggunakan presto. Setelah empuk, dapat ditiriskan.
- Haluskan bumbu. Kecuali sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkoas. Lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan ayam dan ceker ke dalam rebusan bumbu. Diamkan sampai mendidih. Cicipi, jika sudah pas bisa matikan kompornya ya.
- Yuks kita buat bawang gorengnya…… Iris bawang merah secukupnya dan rendam di dalam air yang sudah ditaburi garam sedikit. Diamkan sebentar dan goreng dengan api kecil hingga warna berubah kecoklatan. Dijamin bawang enak dan kress loh.
- Yg ni kita buat sambalnya ya….. Rebus cebe rawit jawa dan cabe merah keriting sekitar 10 menit. Uleg atau blender dengan ditambahi garam secukupnya ya. Setelah itu tuangkan kuah soto ke dalam sambal.
- Angkat ayam dan goreng. Jangan sampai garing ya. Cukup tekturnya sedikit kering ajah. Kemudian di suir deh ayamnya.
- Penyajiannya: masukkan kol, tauge, ayam suir, daun bawang, daun ketumbar dan bawang goreng. Siram dengah kuah soto panas. Kamu bisa masukkan sedikit kecap dan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa…
- Silahkan mencoba ya..
Soto Ayam Babon dan Soto Ceker sekarang sudah membuka kesempatan kepada para profesional dan wirausaha muda untuk mencoba menjalankan suatu bisnis baru dalam bidang makanan dengan cara ikut menjadi mitra bisnis Soto Ayam babon dan Soto Ceker, yang dijamin sangat menguntungkan. ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami. Soto Ceker Sayap Cemplung Garam Masala enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam ceker hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
