Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar ungkep santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ayam bakar ungkep santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar ungkep santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam bakar ungkep santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar ungkep santan yuk!
Untuk memasak Ayam bakar ungkep santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam 1/2 ekor dibagi jadi 8 potong
- Siapkan Bumbu ungkep yg dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan Sereh diiris
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Bumbu olesan :
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Sisa bumbu ungkep
- Gunakan secukupnya Kemiri
- Ambil secukupnya Gula putih,garam,royco
- Gunakan secukupnya Santan kara
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng.
Proses menyiapkan Ayam bakar ungkep santan:
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sdh di haluskan sampai airnya tinggal sedikit
- Siapkan bahan utk polesan
- Karena ga ada bakaran ayam saya cukup pakai teflon yang di olesi mentega
- Olesi satu persatu ayam dengan bumbu olesan lalu letakkan di atas teflon yg sdh panas,dibalik lalu di oles lagi
- Akhirnya masakan saya selesai…
Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kemudian angkat ayam yang sudah di campur dengan bumbu, kemudian bakarlah ayam tersebut. Jangan lupa bolak balik ayam saat membakar agar matang secara merata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar ungkep santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
