Coba resep ayam bakar bekakak oles mentega sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar bekakak oles mentega! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar bekakak oles mentega karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bekakak oles mentega! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam bakar bekakak oles mentega hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bekakak oles mentega yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bekakak oles mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan kecap
- Gunakan asam jawa
- Sediakan mentega
- Sediakan bumbu ungkep ayam:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan lengkuas
- Ambil sereh
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan bumbu sambal kecap:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan buah cabe rawit merah kira15
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan sambal terasi:
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan cabe rawit 10 buah(sesuai selera pedas nya)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan terasi
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan garam/kaldu bubuk
- Sediakan gula pasir
Lihat juga resep Bumbu oles ayam bakar enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Bumbu Oles Ayam Bakar Ayam bakar sangatlah disukai, walau harga nya cukup mahal. Ayam Bakar yang lezat dapaat dinilai dari sebagian aspek, yakni langkah pembakarannya, langkah pemrosesannya, serta bumbunya.
Cara membuat Ayam bakar bekakak oles mentega:
- Siapkan ayam belah dada sesuai untuk bekakak cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu untuk ungkep ayam tumis masukan bahan yg lain nya dan asam jawa tumis sampai harum masukan ayam tambah kan air beri garam/bumbu kaldu biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam ayam dan air nya sedikit menyusut
- Setalah ayam empuk dan bumbu meresap bakar ayam sambil di bulak balik sambil di olesi mentega bakar sampai ayam berubah warna kecoklatan
- Setelah ayam selesai di bakar dan siap untuk di sajikan selanjut nya kita membuat sambal kecap dan sambal terasi
- Iris semua bahan masukan ke dalam wadah/mangkok beri kecap siap untuk di sajikan
- Rebus semua bahan sambal terasi sampai empuk lalu haluskan/ diulek goreng sambal bersamaan masukan terasi matang aduk sampai minyak nya keluar dan beri garam/kaldu bubuk dan gula pasir
- Kira2 sambal matang siap untuk di sajikan dengan lalapan yg lain nya
Terdapat beberapa jenis Bumbu Ayam Bakar, tersebut kami hidangkan sebagian salah satunya : Baca juga: Bumbu Ayam Bakar Padang, Resep Turun Menurun. Tidak sulit bukan cara membuat Bumbu Oles Ayam Bakar, selain mudah dalam pembuatannya juga mudah dalam menemukan bahan di pasaran. Nah mom, rupanya mommy juga bisa mendapatkan peluang bisnis dari masakan ini. Mommy bisa membuka gerai ayam bakar bumbu oles atau ketring makanan ayam bakar. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Selamat mencoba resep ayam bakar bekakak oles mentega! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
