Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu rujak!

Untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 6 ekor sayap ayam bag atas, @ potong 2 bagian
  2. Siapkan 2 batang serai
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Sediakan 3 cm laos, memarkan
  5. Ambil 1 sdm air asam jawa
  6. Gunakan 1 bks (65 gram) santan kemasan, larutkan menjadi 400 ml
  7. Sediakan 1 bks (65 gram) santan kemasan
  8. Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Siapkan 4 buah cabe merah besar
  11. Gunakan 8 buah bawang merah besar
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 4 butir kemiri
  14. Ambil 3 cm kunyit
  15. Sediakan 2 cm jahe
  16. Sediakan 1 sdm garam
  17. Ambil 2 sdt gula merah

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.

Proses memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan laos hingga harum dan matang
  2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa, aduk rata
  3. Tuang 400 ml santan cair, aduk dan didihkan - Tambahkan santan kental 65 gram. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental
  4. Sambal, saya gunakan resep sambal bajak, sama dg postingan sebelumnya - (lihat resep)
  5. Siapkan loyang dan alasi dengan aluminum foil. Tata ayam dan oven selama 20 menit dg api bawah pada suhu 200C sambil dibalik dan dioles sisa bumbu. Lalu oven selama 5 menit dengan api atas Ayam Bakar Bumbu Rujak1. Sajikan dg lalapan dan sambel.

Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.