Ayam Bakar Sambal Dabu²
Ayam Bakar Sambal Dabu²

Ingin bikin ayam bakar sambal dabu² yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar sambal dabu² terbaik! Hidangan ayam bakar sambal dabu² ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar sambal dabu² karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal dabu²! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bakar sambal dabu² hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar sambal dabu² yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Bakar Sambal Dabu², gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 3 potong ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis
  2. Sediakan bumbu yg dihaluskan:
  3. Gunakan 1 siung bwg merah
  4. Sediakan 1 siung bwg putih
  5. Gunakan 1 sdt ketumbar
  6. Siapkan 1 iris jahe
  7. Gunakan 1 sdm gula merah
  8. Ambil 2 sdm kecap
  9. Ambil 2 sdm saos tomat
  10. Siapkan secukupnya garam dan merica
  11. Gunakan secukupnya minyak
  12. Siapkan sambal dabu²:
  13. Gunakan 1 buah tomat merah iris dadu
  14. Ambil 2 siung bwg merah iris tipis
  15. Siapkan secukupnya cabe rawit sesuai selera
  16. Siapkan 1 sdm minyak
  17. Sediakan 1 sdm jeruk nipis
  18. Ambil 5 sdm air
  19. Gunakan secukupnya garam

Bahan Bahan Untuk Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado. Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Sambal Lalap Kupang adalah paket ayam bakar. "Kenapa ayam bakar yg menjadi spesial? Karena kebanyakan dari pengunjung lebih memilih paket ayam bakar" jelas Guslan.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Dabu²:
  1. Tumis bumbu sebentar.masak ayam hingga bumbu meresap dan matang.angkat dan sisihkan.lalu panggang ayam di atas panggangan sambil di olesi sisa bumbu td.bolak balik olesi.angkat dan sisihkan.
  2. Sambal dabu2: campur semua bahan.aduk rata.sisihkan.
  3. Sajikan ayam bakar bersama sambal dabu².

Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Preparation is quite different to most grilled chicken dishes as this one is partially cooked with the spice mixture prior to grilling for maximum absorption. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Jika sambal dabu lebih enak dinikmati dengan sajian ikan bakar, goreng, atau seafood.

Mudah bukan membuat ayam bakar sambal dabu²? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.