Coba resep bubur ayam krispi kuah kuning sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bubur ayam krispi kuah kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bubur ayam krispi kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam krispi kuah kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bubur ayam krispi kuah kuning hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ayam krispi kuah kuning yuk!
Untuk menghidangkan Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bubur nasi
- Ambil 2,5 cup beras
- Gunakan 2 bh wortel
- Gunakan 1 bh jagung manis
- Gunakan 1 ikat bayam
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan Garam
- Sediakan Air
- Siapkan Ayam krispi
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis/cuka
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur/bubuk
- Ambil 12 sdm Tepung terigu
- Gunakan 5 sdm Tepung sasa fried chicken atau merk apa saja
- Siapkan secukupnya Air es
- Ambil 500 ml Minyak goreng
- Ambil Kuah kuning
- Siapkan Sisa ungkep ayam
- Ambil Sambal
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 3 sg bawang merah
- Sediakan 3 sg bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit setan
- Ambil secukupnya Garam gula kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap lain
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Seledri/daun bawang cincang
- Ambil Kerupuk
Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning:
- Masak bubur dari beras yang sudah dicuci, masukkan daun salam, daun pandan. jika ingin cepat, masukkan air mendidih 1 gelas setiap kali air surut, aduk cepat. Sering mengaduk supaya tidak gosong dibagian bawah.
- Masukan wortel, jagung saat bubur setengah matang, sedangkan bayam sebelum mematikan api, tambahkan garam diakhir, supaya yodium tidak banyak hilang.
- Cek rasa, jangan terlalu asin
- Sambil memasak bubur, siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, potong kecil2, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci satu kali.
- Lumuri lagi dengan garam dan merica. Sisihkan
- Campurkan bahan kering untuk membuat Baluran ayam krispi hingga merata.
- Ambil 5 sdm, tambahkan air secukupnya hingga menjadi adonan pencelup yang tidak encer dan tidak terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas, kemudian kecilkan apinya.
- Masukkan satu genggam irisan ayam ke dalam bahan celupan basah, angkat, lalu masukkan ke dalam Baluran kering, remas2, pisah2kan, buat gerakan seperti mencubit daging denga tepung hingga terbentuk keriting kribo tepung
- Masukkan dalam minyak panas, lakukan terus hingga memenuhi minyak, Pastikan gorengan ayam terendam minyak, balik jika sudah kuning keemasan, angkat jika sudah matang merata
- Tiriskan ayam
- Buat sambal dengan Merebus bahan, tiriskan kemudian haluskan. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- Tata bubur dalam mangkuk, siram kuah kuning, tambahkan bawang goreng, seledri/daun bawang cincang, ayam krispi, sambal, kerupuk
- Sajikan hangat
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Rasa dari bubur ayam kuah kuning yang nikmat tentu akan membuat banyak calon konsumen ketagihan untuk kembali membeli bubur ditempat Anda. Lokasi Bisnis Bubur Ayam Kuah Kuning. Dalam berbisnis bubur ayam kuah kuning agar cepat laku dipasaran maka mencari lokasi usaha yang strategis dan menjadi salah satu cara efektif. e. Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam, kedelai goreng, selederi, bawang goreng, dan kecap manis. g.
Selamat mencoba resep bubur ayam krispi kuah kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
