Coba resep ayam goreng tepung cabe garam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tepung cabe garam salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng tepung cabe garam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung cabe garam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng tepung cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung cabe garam!
Untuk memasak Ayam goreng tepung cabe garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Bahan :
- Ambil 250 gr Dada Ayam Fillet
- Siapkan 5 siung Bawang Putih (dicincang)
- Gunakan 3 siung Bawang Merah (dicincang)
- Ambil 10 buah Cabe Rawit Domba (dicincang)
- Siapkan secukupnya Tepung Bumbu instan (aku pakai sasa)
- Siapkan Secukupnya Air Es
- Ambil 2 sdm Margarin
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Proses memasak Ayam goreng tepung cabe garam:
- Potong Potong ayam fillet yang sudah dicuci bersih, tiriskan lalu campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada dan garam, remas remas ayam lalu simpan di kulkas 15-20 menit agar bumbu meresap
- Buat adonan basah menggunakan 7 sdm tepung bumbu dan 4 sdm air es, ambil 1 buah ayam lalu masukan kedalam tepung bumbu kering, lalu celupkan ayam ke adonan basah, lalu balut lagi ayam dengan tepung bumbu kering sambil dicubit cubit agar lebih keriting dan krispy, lakukan hingga ayam dan adonan habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, pastikan agar ayam terendam dalam minyak, goreng hingga ayam berwarna golden brown atau kuning keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan.
- Panaskan margarin, masukan bawany putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum lalu tambahkan cabai merah yang sudah dipotong kecil kecil, masak hingga berwarna kecoklatan kemudian tambahkan garam lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk aduk lalu angkat dan sajikan.
Lumuri buncis dengan tepung kering, setelah itu celupkan ke tepung yang basah. Goreng buncis sampai warna keemasan lalu tiriskan. Sangrai cabe dan bawang putih, setelah itu beri garam, gula, dan penyedap dari jamur. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung cabe garam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
