Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang ikan gabus ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pindang ikan gabus salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk menghidangkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan gabus
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 10-20 cabai keriting
- Siapkan 6-10 buah bawang putih
- Ambil 1-2 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah sereh
- Ambil 3-5 cm Laos
- Siapkan Nanas(sesuai selera)
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1-2 ikat kemangi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat di Potong
- Ambil Nanas(dipotong-potong kecil)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 1 (1/2 liter) air
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan gabus:
- Cuci ikan sampai bersih, dan haluskan bumbu
- Didihkan air bersama bumbu halus, sambil menunggu air mendidih siapkan bahan pelengkap
- Setelah air mendidih masukan ikan, garam, gula, tunggu sampai ikan matang lalu tes rasa kalau rasa sudah pas masukkan bumbu pelengkap, tunggu sampai tercium aroma kemanginya lalu matikan dan tiriskan deh. Ikan pindang gabus siap di santap😋
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
