Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kikil terong kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kikil terong kuah kuning pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kikil terong kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil terong kuah kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kikil terong kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil terong kuah kuning yuk!
Untuk memasak Kikil terong kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kikil sapi
- Ambil 3 buah terong panjang biru atau ungu sama enak. Iris. Cuci
- Ambil Sekitar 750 ml air (sy suka berkuah)
- Sediakan 1 buah tomat dipotong dadu
- Ambil 4 siung bawang merah diiris
- Sediakan Penyedap rasa (sy royco)
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siunh bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Seujung sdm terasi (boleh skip)
- Gunakan 3 buau cabe merah keriting (sy yg ukuran kecil)
- Siapkan 1 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, kencur, jahe dan lengkuas. (Kunyit wajib)
Lihat juga resep Oseng mercon kikil terong, teri medan enak lainnya! Pun demikian, menu soto kuning yang ditawarkan sangatlah menggoda. Potongan daging, kikil, paru, usus, serta lidah disiram kuah kuning kental yang gurih. Yusuf [image source] Soto kuning Pak M.
Proses menyiapkan Kikil terong kuah kuning:
- Cuci bersih kikil. Sisihkn
- Uleg bumbu halus. Silakan mau pke blender atau ulekan. Sy lbh suka uleg pke tangan
- Panaskan minyak
- Masukan irisan bawang merah. Tumis hg menjadi bawang goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi
- Masukkan kikil. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air. Masak hg mendidih sebentar. Masukan irisan terong dan tomat. Masak hg matang. Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan penyedap jika perlu.
- Matang. Matikan api. Siap dihidangkan buat lauk atau makan tanpa nasi, tetap syuka
- Oh iya, bawang gorengnya klo mau ditaburkan belakangan juga boleh
Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Lihat juga resep Tumis kikil + sayuran enak lainnya. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil terong kuah kuning hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
